Με παραστάσεις όπως Σάββατο Κουζίνα Ζωντανά και Κυριακάτικο brunch εκτός εκπομπής λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού και της επακόλουθης κοινωνικής αποστασιοποίησης, πολλοί θεατές έχουν χάσει την εβδομαδιαία δόση μαγειρικής τους έμπνευσης.
Πολλοί τηλεοπτικοί σεφ από τον Jamie Oliver μέχρι τη Nadiya Hussain έχουν αρχίσει να βοηθούν όσους αγωνίζονται για ιδέες για το πώς να ταΐσουν την οικογένεια, με περιορισμένους πόρους στα σούπερ μάρκετ, και τώρα Σαββατιάτικη κουζίνα Συμμετείχε και η στυπτηρία James Martin!
Την Παρασκευή, 3 Απριλίου στο επεισόδιο του This Morning, ο Τζέιμς μαγείρεψε έναν εύκολο φρύνο στην τρύπα συνταγή.
Μάθετε πώς να φτιάξετε James's toad in the hole και πουτίγκες Yorkshire εδώ!
Στιγμιότυπο οθόνης: Σήμερα το πρωί 03/04/2020 – ITV Hub
Ο φρύνος του James Martin στην τρύπα: Συστατικά
Για τη ζύμη για πουτίγκα του Γιορκσάιρ θα χρειαστείτε 8 ουγκιές (225 γραμμάρια) απλό αλεύρι, 8 αυγά και 1 πίντα γάλα πλήρες (ολόκληρο) σε λιπαρά.
πώς να κάνετε τα μαλλιά να φαίνονται πιο λαμπερά
Ο Τζέιμς χρησιμοποιεί 8 λουκάνικα για τη συνταγή, αλλά για χορτοφαγική εναλλακτική, χρησιμοποιεί απανθρακωμένα πράσα.
Θα χρειαστείτε επίσης λαρδί, στάγδην ή φυτικό λάδι για να μαγειρέψετε τον φρύνο στην τρύπα.
Για το συνοδευτικό σάλτσα, θα χρειαστείτε κόκκους σάλτσας, καραμελωμένα κρεμμύδια, 1 κουταλάκι του γλυκού Marmite, 1 κουταλάκι του γλυκού Bovril και ξύδι σέρι.
Πώς να φτιάξετε τη ζύμη πουτίγκας του Γιορκσάιρ του Τζέιμς Μάρτιν
Ο Τζέιμς συμβουλεύει να φτιάξετε το κουρκούτι για πουτίγκα του Γιορκσάιρ το προηγούμενο βράδυ και να το αφήσετε να κρυώσει στο ψυγείο για μια νύχτα πριν το χρησιμοποιήσετε για τον βάτραχο στην τρύπα.
Βήμα 1: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τα αυγά και το πλήρες γάλα.
Βήμα 2: Τα χτυπάμε όλα μαζί με το χέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά τα αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.
Στιγμιότυπο οθόνης: Σήμερα το πρωί 03/04/2020 – ITV Hub
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του This Morning’s Toad in the hole
Βήμα 1: Προθερμάνετε το δίσκο σας σε φούρνο 200 βαθμών Κελσίου με 1 κουταλιά της σούπας λαρδί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι).
Βήμα 2: Τηγανίζετε τα λουκάνικα σας με λίγο ελαιόλαδο. Θέλετε απλώς να χρωματίσετε τα λουκάνικα αντί να τα μαγειρέψετε. Θα ψηθούν όσο είναι στο φούρνο.
Βήμα 3: Βγάλτε τη ζύμη για πουτίγκα του Γιορκσάιρ από το ψυγείο. Χτυπήστε ξανά το μείγμα για να βεβαιωθείτε ότι είναι όλα συνδυασμένα.
Βήμα 4: Βγάζουμε το προθερμασμένο ταψί από το φούρνο και προσθέτουμε τα λουκάνικα. Ρίξτε αμέσως το κουρκούτι πάνω από τα λουκάνικα.
Στιγμιότυπο οθόνης: Σήμερα το πρωί 03/04/2020 – ITV Hub
Βήμα 5: Ψήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα, χωρίς να ανοίξουμε τον φούρνο σε κανένα σημείο. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την άνοδο της ζύμης.
Βήμα 6: Σερβίρουμε με σάλτσα. Ο Τζέιμς βγάζει τη σάλτσα Bisto του με καραμελωμένα κρεμμύδια, 1 κουταλάκι του γλυκού Marmite, 1 κουταλάκι του γλυκού Bovril και λίγο ξύδι σέρι.
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΡΩΙ ΤΙΣ 10 ΠΜ ΣΤΟ ITV
ΚΑΙ ΓΙΝΕ ΤΡΕΧΟΜΕΝΟΣ ΜΑΖΙ ΜΑΣ ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ ΚΑΙ FACEBOOK
Επιλογή Συντάκτη
Σχετικά Με Εμάς
